玩美世界

閒閒的週六 睡到自然醒 哇~真是幸福呢~~

起來後沒事做，看到奶奶在用菜菜想說她要做啥？結果一問之下她要作菜包，我就幫忙了炒餡料，餡料我們就做了二種不同的喔！一種是菜莆一種是鹹菜的呢~~二種都很客家風味喔  剛出爐的還冒煙呢！真的很香喔~~ 是自家自製的菜莆沒有添加任何的防腐劑吃的安心~~鹹菜忘了拍照 呵 ~ 怕你們看了口水流下來了 

製作過程中是非常的煩瑣，必須先將糯米泡水後，倒入研磨機裡磨成漿之後，再把水份給壓搾出只剩糯米塊，糯米塊就是我們今天的主角啦~沒有它什麼就別說啦

再來就將這糯米塊搓揉成一塊像麵團一樣，搓揉的過程真的非常辛苦，我可以想像純手工麵包師父的辛苦，因做麵包的過程也是需要像我這樣的搓揉喔！還好我不是常常的做呢，不然我一定會受不了的啦~~ 真的粉累人

這就是經過我巧手後的成果，將粉碎的糯米塊搓揉成如此真的是不簡單ㄋㄟ！搓揉好的糯米團分配為一球一球進行包料的步驟~忘了拍包餡的過程 嘻嘻

將餡料放入糯米球中，捏造出所需要的外形即大功告成了

再來當然就是放入蒸籠裡大約蒸個20分鐘 熱騰騰的客家菜包出爐囉~~ 口水一直吞了吧 想吃嗎？嘿嘿 不給吃~~~

另一種綠的大家應該也知道是啥吧！是艾草粿的喔